4月 EQUELLE 正式推出
大塚製藥成功利用這株特殊的乳酸菌來發酵大豆,進而穩定產出 Equol(雌馬酚)。持續為守護女士健康貢獻。
EQUELLE是大塚製藥在日本國內外不斷進行大量基礎與臨床研究,付出不少心血,嘗盡試錯的經歷,最終才得以推出的珍貴成果。
這段旅程始於 1996 年,當時我們正進行大豆異黃酮的研究。在最初的六年裡,我們一直致力於這項研究,目標是為女士健康提供支援。
然而,在這過程中,我們有了一個突破性的發現:由腸道細菌將大豆異黃酮轉化而成的化合物「Equol(雌馬酚)」,與女士健康有著密不可分的關聯。
由於沒有實質的成果,研究團隊面臨著巨大的挑戰。公司給了我們僅僅三個月的時間,去實現一個足以推動產品開發的目標。
在這三個月裡,我們夜以繼日地工作,分析那些能夠生成 Equol 的個體樣本。我們檢驗了高達 1,300 個樣本。
在提交最後報告的那一天,我們依然一無所獲。然而,就在第二天的早晨,我們驚喜地發現其中一個樣本裡,居然含有一株能夠生成 Equol 的乳酸菌!
起初,我們沒法確定這株細菌是否真的是乳酸菌,也沒法確認它是否能安全地用於食品中。
我們立即調查世界各地的發酵食品中存在的乳酸菌,最終發現,意大利的芝士中也存在著一樣的菌種。
這項發現證實了這是一株安全無虞、普遍存在於食物中的菌株。
大塚製藥成功利用這株特殊的乳酸菌來發酵大豆,進而穩定產出 Equol(雌馬酚)。持續為守護女士健康貢獻。